Caleras de la sierra

Si hay algo que da carácter y singularidad a estos pueblos de la Axarquía es la blancura de sus casas combinada con la estrechez de sus calles y sus desniveles.Calle blanca en SalaresPasear por las blancas y estrechas calles de Salares nos proporciona vistas de una belleza inigulable.Calle e Iglesia SalaresEl uso tradicional de la cal en el blanqueo de las de las casas ha sido remplazado por el empleo de pinturas sintéticas, más baratas y sencillas de manejar. También hay que tener en cuenta que, hasta el descubrimiento del cemento en 1824, el mortero de cal era el principal elemento ligante en la construcción. Como consecuencia de ello, un oficio tradicional, el de calero, ha terminado por desaparecer, si bien es cierto que las caleras comenzaron a abandonarse en la década de los años sesenta con por la industrialización del proceso y por las mejoras en el transporte. El hecho de que Sierra Tejeda y Almijara sean sierras con dominancia de materiales calizos y dolomíticos, propició que en sus laderas se estableciesen numerosas caleras, las cuales proporcionaban sustento económico tanto a los que trabajaban en ella como a los arrieros encargados de bajar la cal de la sierra.Calizas en cara sur de la Maroma Rocas calizas en un barranco de la cara sur de Sierra Tejeda.

El proceso químico es teóricamente sencillo: se trata de utilizar piedra caliza, formadas básicamente por carbonato cálcico y someterlas a alta temperatura para obtener óxido cálcico, también conocido como cal viva.Calera el Fuerte de FrigilianaCalera en la subida a El Fuerte de Frigiliana.

Básicamente, una calera es un pozo cilíndrico, cuyas paredes se cubren de piedras y estas se enfoscan de arcilla para evitar las pérdidas de calor durante el horneado de la piedra.Calera el Fuerte de SedellaCalera en la subida a El Fuerte de Sedella.

En la parte inferior de la calera es donde se alimenta el fuego y justo encima, con una especie de murete de apoyo, se colocaban las piedras calizas. Es necesario acarrear hasta el horno una gran cantidad de piedras ya que una calera de buen tamaño puede necesitar de doce a quince mil kilos de piedra caliza.Calera bajando al AlmancharesCalera bajando al río Almanchares desde el sendero de la Rábita.

Una vez que se tienen todas las piedras en las cercanías del horno se procede al armado de la calera. Las piedras se van colocando formando una falsa bóveda, poniéndolas unas encima de otras de forma que se sujeten entre sí.Calera entre Higueron y ChillarCalera en la sierra de Enmedio, cerca del Río Higuerón, Frigiliana.

Hay que tener especial cuidado al colocar las piedras. No solo por la seguridad del calero, que va montando la calera desde dentro de esta, si no por evitar que se caiga la bóveda y por que es necesario que queden huecos entre las piedras para permitir que el calor de la combustión llegue por igual a todas las piedras en el horno.Calera Hoya del Cortijo 03Calera cerca de la Hoya del Cortijo.

Tan importante como las piedras que formaran la calera es el combustible a utilizar. Sarmientos, brezinas, jaras, ramas de olivo y todo tipo de arbustos que se de en la zona han de ser acarreados hasta las cercanías de la calera. Hay que tener en cuenta que se necesita un combustible que produzca mucha llama y poca ceniza.Calera Hoya del Cortijo 04Otra calera en las cercanías de la Hoya del Cortijo.

Hay que destacar que esta recogida de material combustible tenía otra función y era la de limpiar de matorral los campos y pinares de la zona, con lo que se contribuía a evitar en inicio y propagación de posibles incendios forestales.Calera Hoya del Cortijo 01Gran calera al lado de la Hoya del Cortijo.

Una vez armanda la calera se procedía a su encendido. El horno se enciende y se va alimentando por su boca. Es habitual habitual proceder al encendido al amanecer para aprovechar la jornada, ya que la calcinación durará tres días y dos noches. Durante este tiempo el calero debe mantener el fuego de forma constante para evitar que pierda temperatura. Es, por tanto, habitual que el calero cuente con la ayuda de más personas para esta actividad. Hay que tener en cuenta que la temperatura necesaria para la calcinación de la piedra es de 900 a 1000º C. Esto nos da idea del enorme esfuerzo que supone obtener cal por los métodos tradicionales.Calera Hoya del Cortijo 02Escorias y piedras fundidas en la calera de la Hoya del Cortijo.

Al tercer día el calero deja de alimentar el horno y cierra la boca del horno. Se dejará así tapado durante una semana para que este pierda calor lentamente. Si todo ha ido bien, se comenzará a sarcar las piedras de cal viva por la parte superior del horno, almacenándola lejos de la humedad. En este proceso tradicional podemos obtener rendimientos del 60 al 70%. Desde la sierra habrá que acarrear con bestias toda esta cal para su venta en los pueblos de alrededor. La cal viva es una sustancia muy cáustica que en contacto con agua se convierte en hidróxido de calcio o cal apagada, con una liberación violenta de calor durante el proceso. Esta es la cal que se utilizará en el blanqueo de las calles y casas de nuestros pueblos, cubriendo capa sobre capa a lo largo de los años, proporcionando esa blancura que caracteriza a los pueblos andaluces y en particular a los de la Axarquía.detalle de pared encaladaQue no perdamos la costumbre de encalar las calles de nuestros pueblos para que estos sigan manteniendo su blanca belleza para siempre.Cementerio SayalongaDedicado a mi buen amigo “José Polonio”. Como siempre, agradecido por lo que aprendo de él y de sus experiencias personales y anécdotas sobre las caleras.

El significado de aprender

 

Busco en el diccionario de la Real Academia Española de la Lengua y me dice que aprender es “adquirir el conocimiento de algo por medio del estudio o de la experiencia“. Por tanto, podemos pensar que aprender es una forma de incrementar el propio conocimiento o de ver algo de una forma diferente.01 espuntarQuería aprender más cosas sobre las viñas y la vendimia y un buen amigo me permitió acompañarle a “espuntar” o despuntar las viñas.02 espuntarSi uno lo piensa bien el proceso tiene su lógica: nuestra intención es que la viña se centre en engordar el racimo y no dedique más energías de las necesarias en crecer más. Se trata de cortar los sarmientos unos nudos por encima de donde está formado el racimo. Se debe hacer con cuidado para no dañar los incipientes racimos y dejarlos suficientemente cubiertos para que sufran lo menos posible las inclemencias metereológicas.

Ahora que se acerca el verano y deja de llover, es el momento de limpiar y preparar las acequias para poder regar los huertos. Hasta que uno no recorre con tranquilidad las acequias que riegan este pueblo no se es consciente de la importancia que estas tienen.Acequia de SedellaLa Axarquía, con la carencia que tiene de terrenos llanos, obliga al desarrollo de una agricultura de montaña, con la creación de pequeñas huertas apoyadas sobre sus agrestes laderas. Fueron los árabes los que aportaron sus amplios conocimientos sobre las plantas y el regadío y los que permitieron que esta zona se asentara una población mayor que la que existía antes de su llegada.Acequia del molino de Sedella

Las acequias no solo permiten el riego de huertos, además aportan la energía necesaria para el movimiento de molinos harineros y batanes.

En nuestras rutas de senderismo solemos encontrarnos con antiguas acequias ya abandonadas o sustituidas por otras más modernas que van enterradas. Este es el caso de esta preciosa acequia que encontramos camino de los Lavaderos de la Reina, en Sierra Nevada.Acequia Sierra NevadaLos huertos de Salares están regados por varias acequias, cuyo recorrido entre huertos con vistas a la sierra nos sorprenderá gratamente por su belleza.

Acequia España: Esta acequia capta el agua del río de de la Fuente de Sedella y riega numerosas huertas hasta su unión con el río Salares.Acequia España 01Acequia España 03Acequia España 04 Acequia España 05Un recorrido fácil y cómodo para ir caminando de un pueblo a otro.

Acequia Veniscalera: Esta acequia viene desde el norte, a los pies de Sierra Tejeda y riega numerosos huertos por encima del pueblo.Beniescalera 02 nacimientoBeniescalera 03 Tula Beniescalera 01Los senderistas que siguen el sendero GR-249 o Gran Senda Malagueña la utilizarán para ir de Sedella a Salares. Seguramente será la acequia más larga de las que riegan estos huertos.

Acequia Los Perales: Esta acequia nace en un gran estanque situado en el río Salares, en el camino que sube a Fogarate. Riega las huertas que hay en las laderas del río.

Acequia Salares: No conozco su nombre verdadero. También recoge sus aguas del río Salares, pero por debajo de Casa de Haro.Alberca acequia SalaresAcequia Salares 06 Acequia Salares 05 Acequia Salares 04

Al llegar al pueblo discurre bajo su hermoso puente romano.

Acequia Salares 03 Acequia Salares 02 Acequia Salares 01La podemos usar de alternativa sin señalizar al camino que utiliza el GR-249 en el tramo que nos lleva hasta Canillas de Albaida.

Acequia La Albarrá: La fuente de La Albarrá, situada en la parte baja del pueblo ha sido siempre el principal punto de avituallamiento de agua para los salareños hasta la llegada del agua corriente a las casas. En otros tiempos punto de encuentro de mozas y mozos casaderos, ahora solo se utiliza para el riego de huertos que están por debajo del pueblo.Fuente de la AlbarráTula en la Albarrá Acequia la Albarrá Acequia la Albarrá 02En esta entrada solo indico las acequias que riegan los huertos salareños. Una entrada más exahustiva y profunda del resto de los pueblos nos daría un punto de vista más claro de la importancia que tienen y han tenido estas infraestructuras para el desarrollo de la comarca de la Axarquía.

Mi buen amigo Antonio Pulido, conocedor como pocos de estos lugares, tiene una publicación que me ha sido muy útil para plantear esta entrada. Su lectura es más que recomendable. Os dejo el enlace:

http://www.civinova.com/2010/10/03/aproximacion-al-regadio-andalusi-desde-las-sierras-tejeda-y-almijara/#

Aprovechando el tiempo

Llega el viernes y una señora sobre unos tacones imposibles que sale en la televisión me dice que un potente anticiclón se ha situado sobre las Azores y que vamos a tener muy buen tiempo. Perfecto, vamos a poder salir de excursión este fin de semana.

Para empezar a calentar de cara a esta temporada primaveral que se nos avecina quedamos con nuestros amigos Amparo y Miguel para hacer una ruta circular con su punto más alto en la cumbre del Malascamas, de 1.792 metros.

Tomamos el carril que sale del pueblo hacia la sierra y optamos por aparcar cerca del Cortijo de los Llanos. Allí comenzamos a caminar siguiendo el carril en dirección a Puerto Blanquillo. La procesionaria del pino está causando estragos en esta zona y nos obliga a tener mucho cuidado con nuestros perros. Este año se observan árboles de gran porte completamente arrasados por este voraz gusano. Confiemos que solo sea una apreciación nuestra y que la dirección del Parque Natural tenga constacia de este hecho.procesionaria del pinoTras recorrer algo más de 4,5 Km., tomamos un desvío que nos sale a nuestra derecha. Este carril nos acerca al cortijo del Nevazo, hoy tristemente abandonado.Cortijo nevazoSeguimos nuestro camino hasta alcanzar el Collado de los Carneros, sobre el Barranco del Malinfierno. Ya llevamos recorridos algo más de 7,5 Km. Nos adentraremos en un bosquete de repoblacion muy cerrado. Tras recorrer algo más de 1 Km. desde el Collado de los Carneros nos encontramos un desvío a nuestra derecha, cerrado con un gran portón de hierro. Este es el camino que nos llevará, tras recorrer algo más de 1,5 Km. hasta la base del Malascamas. La subida hasta la cumbre es bastante intuitiva ya que no hay un camino claro, con apenas algunos amontonamientos de piedra que nos ayuden a encontrar el paso más fácil. Las vistas desde la cumbre son la mejor recompensa del duro ascenso.03 cumbre del malascamas04 cumbre del malascamasComenzamos la bajada con cuidado por la pendiente y las piedras suelta y continuamos el camino en dirección oeste. Nos encontramos entre el Malascamas y el cerro Albucaz, de 1.726 metros. Mi buen amigo Antonio Pulido, gran conocedor de estas sierras, me comentaba hace unos días que en libro de Luis del Mármol y Carvajal (año 1600) se habla de Hajar el Aucab, la peña del águila, del cual parece derivar el nombre de Albucaz. Agradezco enormemente los datos que me aporta este buen amigo, siempre dispuesto a ayudarme a conocer la historia y la grandeza de estas sierras y estos pueblos.El PuertoEn cuanto llegamos a El Puerto cruzamos la valla y tomamos el carril hacia la izquierda, para tomar enseguida un sendero apenas marcado que nos llevará hacia el antiguo cortijo del Sornajo. Las captaciones de agua, la abundante arboleda y una imponente era nos hablan del pasado de esta cortijada.Cortijo SornajosEl camino ya no tiene pérdida. Seguiremos el carril para alcanzar nuestro vehículo tras recorrer unos 4,5 Km. desde El Puerto. Una preciosa ruta circular, muy buena para hacer fondo y con vistas maravillosas de todas las sierras.

Pero claro, nosotros no nos podemos estar quietos y, a pesar de estar cansados, decidimos irnos a Sedella para hacer unas pruebas de fotos nocturnas de larga exposición.01 Sedella noche

Comenzamos la ruta en la preciosa Ermita de Nuestra Señora de la Esperanza.02 Sedella noche

Dada la belleza de estos pueblos, queremos enseñarlos no solo de día, si no también de noche.03 Sedella nocheSus calles, estrechas y empinadas, son un lugar mágico para un aficionado a la fotografía.04 Sedella noche05 Sedella nochePor supuesto, no podíamos dejar de fotografiar la preciosa Casa Torreón….07 Sedella noche… o la Iglesia de San Andrés…06 Sedella nocheUn precioso pueblo al que volveremos para seguir tomando fotografías. Merecerá la pena.

Se acercan días de fiesta

En muchas entradas de este blog hemos hablado de los arrieros de Salares y como acarreaban el excelente vino que se producía en la zona para llevarlo tanto a la costa como hacia el interior de Granada a través de la sierra. Una dura vida que ha despertado siempre gran interés en nosotros y de la que tenemos muchas cosas que aprender.arrierosfoto: http://mipueblodalias.blogspot.com.es

Pues ha llegado el mes de enero y con él la festividad de San Antón, patrón de los arrieros y fiesta mayor en muchos pueblos de la Axarquía. Y eso que este año es atípico ya que si bien San Antón se celebra el día 17 de enero, este año las fiestas están muy repartidas. Canillas de Albaida lo celebró los pasados días 18 y 19 de enero. Sedella y Archez lo celebraron este pasado fin de semana, días 25 y 26 de enero y, por fin, Salares lo celebrará los próximos días 1 y 2 de febrero. Hay una razón para este retraso: en Salares se han celebrado este fin de semana el sacramento de la confirmación. Muchas salareñas y salareños se han confirmado este día con la presencia del Sr. Obispo de Málaga, Monseñor Jesús Catalá Ibáñez. Unos aperitivos servidos por el Taller de Empleo Ruta Mudejar de Archez fueron el colofón a tan importante día para muchos de sus habitantes.Plaza Iglesia de San AndrésCon la preciosa visión de Sierra Tejeda nevada, nos dispusimos a pasar una buena mañana de domingo en Sedella, para poder conocer como se celebra la festividad de San Antón en esta hermosa villa.Misa en la Iglesia de San AndrésDespués de la misa tuvo lugar la bendición de los animales. Los propietarios de mulas y caballos enjazan sus animales con sus mejores galas para que sean rociados con agua bendita.Mulos preparados para bendecirMulos ante la casa torreónCon el incomparable fondo de la casa torreón, antigua vivienda del alcalde de los Donceles, Don Diego Fernández de Córdoba, los animales se agrupaban esperando el momento de la bendición.Cura bendiciendoMulas bendecidasPero no solo mulas, burros y caballos, animales de trabajo de la gente del campo, eran bendecidos si no tambíen animales de compañía como pájaros y perros pasaban por el escenario para recibir su bendición en forma de lluvia de agua bendita, algo que no a todos los animales gustó.Canario bendecidoBulldog francés soportando bendiciónDespués de la bendición comenzó la procesión del Santo por las calles del pueblo, acompañado por la Banda de Música Municipal.San Antón ante la casa torreónLos cohetes, esos ruidosos elementos inseparables de casi todas las fiestas y eternos enemigos de nuestra querida perra Tula y de tantos perros de este mundo, acompañaron a San Antón durante toda la procesión.Lanzado cohetesLa procesión discurría por calles de gran belleza como son muchas calles de este pueblo. La visión de la sierra cubierta de nieve y la claridad del día ayudaban a que el día fuese perfecto.San Antón por las calles de puebloDespués de la procesión se invitó a todos los asistentes a las fiestas a degustar unas tapas de callos y migas, regadas con exquisito vino dulce de la zona.

Esta fiesta ha sido el aperitivo de la que nos espera el próximo fin de semana en Salares. Y hemos de reconocer que nos encontramos algo nerviosos ante el evento. Las mayordomas que organizan la fiesta nos han pedido que participemos en un momento muy especial de la fiesta. De momento podemos decir que hemos colaborado ayudando a montar la revista de la feria. Y creo que todas han quedado contentas con nuestro trabajo. En una próxima entrada contaremos como ha transcurrido todo. Seguro que esta fiesta nos da pie para muchas más historias.

Puente de la Constitución 3ª parte

 

Como no somos personas de estarnos quietas, dejamos el domingo día 8, fiesta de la Inmaculada, para hacer una de las rutas más bonitas que hay en esta zona: la subida a la Maroma desde Sedella. Esta ruta ya la hemos descrito en entradas anteriores pero no deja de sorprendernos cada vez que la hacemos. Acompañados de nuestros habituales compañeros de excursiones, nos ponemos en marcha.La Maroma desde SedellaSalimos del pueblo en dirección al molino de Sedella. Seguimos la ruta buscando primero el depósito de agua y luego la cabaña del guarda. Continuaremos ascendiendo hasta el final del carril, donde tomaremos el sendero que nos indica hacia la Maroma.Casi al final del carrilDesde este momento las vistas panorámicas se hacen magníficas.Sendero de Sedella 01Sendero de Sedella 02El sendero no tiene pérdida, es perfectamente visible y no tiene dificultad técnica alguna. La dificultad está en la dureza de algunas rampas, sobre todo las que nos llevan al collado del Fuerte, casi a 1500 metros.Sendero de Sedella 03Sendero de Sedella 04En el collado de El FuerteEn este punto tenemos unas vistas inmejorables del barranco del río Almanchares y de la cara sur de la Maroma. Cuesta trabajo arrancar a caminar. Se apetece sentarse a disfrutar del magnífico día que nos acompaña.Sendero de Sedella 05El camino aparece excavado en la roca, con tramos en los que muros de hiladas de piedra lo sostienen y evitan que se deteriore por la excesiva pendiente.Sendero de Sedella 06Sendero de Sedella 07Sendero de Sedella 09Conforme ganamos altura y nos vamos acercando a los Tajos Volaeros, el sendero se empina y nos obliga a un mayor esfuerzo físico. Las paradas de descanso las aprovechamos para disfrutar del paisaje y comentar rutas que conocemos y que vemos a lo lejos.Mirando al AlmancharesSendero de Sedella 10Sendero de Sedella 11Al avanzar el día comienzan a llegar nubes bajas que, al quedar por debajo de nosotros, nos proporcionan unas vistas espléndidas. Si miramos hacia atras, vemos El Fuerte entre las nubes y el pueblo de Sedella. ¡Qué buena subida llevamos!Mirando hacia El FuerteEn el tramo final el sendero asciende con dureza en una serie de zig-zag que parecen interminables.Final del ascenso 1Todos reunidosEl Fuerte entre las nubesFinal del ascenso 2Las últimas rampas son duras pero nos hacen disfrutar de las mejores vistas.Final del ascenso 3Final del ascenso 4Y por fin alcanzamos el collado y enlazamos con el sendero que viene de El Robledal o de la Tacita de Plata. El frío y el viento nos obligan a continuar. Hemos decidido volver por Las Llanadas de Sedella hasta Salares.Antonio posandoTodos en Las Llanadas de SedellaBajaremos por el carril hasta tomar el sendero de Marchena, donde paramos a comer algo. El aire frío hace que nuestra Tula encuentre refugio dentro de mi forro polar.Tula con mucho fríoTodo el recorrido nos ha llevado unas 8 horas, contando las paradas, que habida cuenta de la belleza de la ruta han sido bastante numerosas. Es, en mi modesta opinión, la mejor ruta para ascender a la cumbre de Sierra Tejeda. Y el mejor colofón a un puente de la Constitución muy bien aprovechado.

Puente de la Constitución 2ª parte

Y despues de un viernes de caminata nos toca un sábado cultural. Esos eran nuestros planes al quedar con otro grupo de amigos para hacer la conocida como “Ruta Mudejar”.

Para hacer la ruta lo más cómoda y ordenada posible, quedamos citados en Archez. Dando un paseo nos plantamos en la Plazuela Mudejar para contemplar la Iglesia de la Encarnación y escuchar atentamente las explicaciones de nuestra querida Maru.Maru explicandoLa Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Encarnación data del siglo XV y es un edificio de estilo mudejar de una sola nave construida sobre una antigua mezquita, de la que tan sólo queda el alminar, joya arquitectónica almohade del siglo XIV.Alminar de ArchezIglesia de la Encarnación de ArchezDespues del paseo queda quitarse de encima el frio de la mañana con un buen desayuno.Desayunando en ArchezTomamos los coches para seguir camino hasta el pequeño pueblo de Corumbela, dependiente de Sayalonga. En este pueblo tenemos la Iglesia parroquial de San Pedro, fundada en 1505 y con una portada del siglo XVII. El alminar está construido con mampostería de gruesas piedras alternadas por hiladas de ladrillos.iglesia de Corumbela 1Iglesia de Corumbela 2A su lado se encuentra un pequeño cementerio que nos recuerda al cementerio redondo de Sayalonga.Cementerio de CorumbelaDe Corumbela seguimos ruta para llegar a Daimalos, pequeña población dependiente de Arenas.Iglesia de DaimalosEmpezamos visitando la Iglesia parroquial de la Inmaculada Concepción, construida como otras iglesias de la zona sobre una antigua mezquita. Su alminar está considerado el más arcaico de la época meriní.Iglesia de Daimalos 2Gracias a las gestiones de nuestro amigo Pedro, nuestro sacerdote particular, conseguimos visitar el interior de la iglesia y recrearnos en sus pinturas murales, aparecidas en las obras de restauración realizadas en 1998. Están datadas a comienzos del siglo XVIII.interior iglesia de Daimalos 1Pinturas iglesia DaimalosComo es habitual, los conocimientos y la oratoria de nuestra querida Maru nos dejan a todos extasiados.Explicaciones de MaruExterior iglesia de DaimalosNo se puede terminar la visita a Daimalos sin beber el agua de la “Fuente del Amor”. Según cuenta la leyenda, quien bebe de sus aguas encuentra el amor.Fuente del Amor en DaimalosComo la hora de comer se acerca, volvemos sobre nuestros pasos para llegar a Salares. Aquí hemos quedado con nuestro buen amigo Pepe para poder visitar su simpática bodega y el precioso lagar familiar. Despues de un reparador almuerzo nos centramos en visitar la preciosa Iglesia de Santa Ana, de inicios del siglo XVI.Iglesia de SalaresComo otras iglesias de la zona está construida sobre una antigua mezquita y de ella se ha mantenido su precioso alminar del siglo XIV. Destaca su cuerpo central, decorado con paños de sebka, compuesta por rombos mixtilíneos realizados con los mismos ladrillos recortados que tiene el alminar de Archez. Fue declarada Monumento Histórico Artístico en 1979.Alminar de SalaresCon una visita al precioso puente romano dimos por terminada nuestra ruta turística ya que el atardecer se nos echaba encima y comenzaba a refrescar. Queda pendiente la visita a Sedella para poder contemplar su Iglesia parroquial de San Andrés, su Ermita de Nuestra Señora de la Esperanza y la Casa Torreón.Iglesia de SedellaCasa Torreón de SedellaPanorámica de SedellaPero no importa. Ya tenemos motivos para otra visita a esta zona.

Bibliografía: “Axarquía, patrimonio Histórico-Artistico”.  Federico Castellón Serrano y Rafael Martínez Madrid.

“Axarquía, leyendas, ritos y tradiciones”. Fernando Rueda García.

A las puertas del otoño

Un fin de semana nos suele dar para mucho. Al pueblo vamos con la preceptiva excursión ya preparada pero poco más. Todo lo demás queda a la improvisación y a lo que nos digan los vecinos de Salares.

Hemos tenido un verano poco caluroso, la verdad. Las noches han sido frescas, obligando a taparte algo para dormir. Las charlas nocturnas sentados al fresco obligaban al uso de una chaqueta fina.

Entramos en septiembre y el campo se vuelve a llenar de gente trabajando. La recogida de la almendra y de la uva ocupa una buena parte del tiempo de los salareños. Las primeras uvas ya se estan secando en los paseros y la vendimia se acerca.Pasero de LaliDespués de varios días de sol ya comienzan a oscurecerse y a secarse los racimos. El azucar comienza a concentrarse y las uvas tienen un sabor especial e intenso.uvas y pasasEso si, uno no se puede descuidar ya que si cae una buena tormenta de finales de verano todo el trabajo se puede echar a perder puesto que si las uvas se mojan en el pasero se pudren. Esta tormenta se formó justo después de tomar las fotos de los paseros.tormenta de veranoOtros buenos ratos los paso charlando con mi buen amigo Aurelio, tomando unos “cortaillos” de vino en su bodega. El otro día me contaba como era la vida de los segadores, cuando cruzaban la sierra caminando para llegar a Cijuela o Romilla, en la provincia de Granada.
segadores(Foto: pinceladasdesol2.blogspot.com)

El trabajo era a destajo. Comenzaba al amanecer y se trabajaba todo el día. A eso de las 11 de la mañana se paraba para tomar unas migas de harina, preparadas apenas con unos dientes de ajo y aceite, y un gazpacho muy simple, casi siempre sin tomate.

El trabajo consistía en segar 3 o 4 brazadas de trigo llamadas “borregos” con los que se formaba una “gavilla”. A eso de las 4 llegaba “la olla”, un potaje de garbanzos con algo de tocino o morcilla. Se continuaba la faena hasta la caida de la noche. Por la mañana llegaban unos carros tirados por bueyes para recoger las gavillas. Los bueyes tenian sus arreos llenos de cascabeles.

Un trabajo durísimo para recoger un jornal escaso. Ojalá que nadie olvide la vida tan dura que llevaron estas gentes para poder sacar adelante a sus familias.

Y el sábado por la tarde, paseando a nuestra perra, escuchamos cohetes en el pueblo de Sedella. Al pregutar a nuestros vecinos nos dicen que son “Las Candelarias”. Dicho y hecho…. tomanos el coche y nos plantamos en Sedella.Hoguera preparadaEn la era que existe a los pies de la ermita de la Virgen de la Esperanza tenian preparada la hoguera en la que se iban depositando muñecos para se quemados. Primero se celebró el traslado de la Virgen desde la iglesia de San Andrés hasta la ermita.Traslado de la VirgenDespués se procedió, ya de noche, a la quema de la hoguera con los muñecos o “juas” que los niños habían depositado en ella. Nos contaban algunos sedellanos que era muy habitual estas candelarias en todos los cortijos de la zona, posiblemente con la idea de auyentar el mal tiempo para la inminente cosecha.Hoguera ardiendo en la ermitaPasamos un buen rato, charlando con gente del pueblo y disfrutando de la sandía y la sangría que invitaban a todo el mundo.

Para terminar, puesto que ya hace tiempo que no cuelgo ninguna foto de nuestra perrita Tula, aquí teneis la última, intentando cazar ranas en una charca cerca de la base del Lucero, donde hicimos una preciosa ruta el pasado domingo. Es una perra infatigable…..Tula cazando ranas